Australia, ¡allá vamos! Las latas de patatas Bonilla a la Vista han llegado a Oceanía con ganas de conquistar cada día el paladar de más australianos. Pero, ¿cómo hemos ido a parar allí? La respuesta la tiene la empresa El Colmado, dedicada a la importación de productos españoles de alta calidad.

“El Colmado, como bien dice su nombre, nació como un homenaje a esas instituciones que durante décadas han sido el escaparate de productos gourmet en España”, explica Joaquín O Ponce, director de El Colmado.

Joaquín llegó a Australia en 2009 para trabajar en una importante compañía dedicada a la comercialización de quesos y que pertenecía, a su vez, a un grupo empresarial de importación de productos gourmet. Aunque contaban en su catálogo con comestibles de excelente calidad, formaban parte de grandes portafolios, sin que se les diese “el empuje o el apoyo de difusión” necesarios, ni se explicaba el “significado de la gastronomía nacional”.

Unos años después, en 2015, decidió dar el salto y en 2015 ponía en marcha El Colmado: “una empresa dedicada en exclusiva a la importación de productos artesanales de España”.

Por su experiencia profesional empezó con los quesos y poco a poco fue añadiendo otros productos como anchoas Olasagasti, Pimentón El Ángel, azafrán Saffinter, membrillo Santa Teresa y su más reciente incorporación: patatas fritas Bonilla a la Vista.

¡Nos hace mucha ilusión formar parte de esta aventura!

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